Histoire de la boulangerie du hameau de Nuits 🥖

Joëlle Levêque, Reneimoise et membre de l'association "Histoire & Généalogie en Beaujolais", nous a écrit quelques mots sur sa rencontre avec Clémence Crozet, décédée en octobre 2022, et l’histoire des commerces du quartier de Nuits. Jeanine Favre née Crozet, sa fille Catherine, Josiane Pierrefeu et Madeline Martin, Reneimoises également et amoureuses du patrimoine, nous ont confié d’autres documents, dont les revues de presse et les cartes postales de ce quartier à l’ouest de notre village. La boulangerie Crozet a été créée en 1903 par Maximilien, l’arrière grand-père de Clémence et Jeanine …

Joëlle et Clémence en 2017, à l’entrée de la maison Crozet

« A l’occasion de la journée du patrimoine en septembre 2017, nous sommes parties avec mon amie Josiane, à la recherche des belles et anciennes choses du passé de notre commune de St Georges de Reneins.

L’église, les croix, les châteaux, les pigeonniers, et nous avons surtout fait un arrêt au hameau de nuits, devant une belle croix dédiée à la famille GONNET vers 1850, au centre de cette place de la Fontaine. Cette fontaine abritée est encore visible sur la route du Bois en direction d’Arnas, elle est datée de 1887. »

La croix dédiée à la famille Gonnet et la “Fontaine de la Croix” de 1887

« A l'ouest de cette place “rond-point” se dresse la plus grande maison, et une charmante personne qui nous a ouvert sa porte. Et là quelle surprise ! Nous avons découvert une boulangerie qui est restée dans son jus depuis sa fermeture en 1970.

Joseph et Marie Crozet avec leurs deux filles Clémence et Jeanine, tenaient cette boulangerie. Joseph faisait cuire son pain dans le four qui était intégré dans la maison. Marie avait la charge de vendre les 120 pains cuits quotidiennement, mais aussi de la petite épicerie, comme les vermicelles pour la soupe du soir. Elle dépannait les gens avec le gaz et la cabine téléphonique. Mais la vie était dure, car les clients ne payaient qu’une fois par an, après avoir vendu leurs vendanges ou leurs récoltes. 

Il fallait se débrouiller. Joseph allait couper du bois en forêt pour alimenter le four. Jeanine était la porteuse du pain, elle faisait la tournée en vélo quelque soit le temps, et ce n’était pas tous les jours faciles.

Puis, il y a eu la guerre, période avec les tickets, la pénurie de farine, de sucre … Installé depuis longtemps, Joseph était heureux au moment de la vogue, car il confectionnait les tartes et les brioches des rois. Il faisait cuire aussi dans son four, les viandes et les gratins que les voisins lui apportaient pour rendre service. 

Aujourd’hui, Nuits a profondément changé. Le hameau est entouré par des résidences de personnes travaillant à St Georges ou ailleurs. Les cars du Rhône assurent toujours le ramassage des collégiens devant l'ancienne boulangerie, où Clémence accueillait les enfants à la montée comme à la descente du bus, ce qui rassurait les parents.

Après avoir servi de dépôt de pain pendant quelque temps, la boulangerie est définitivement fermée depuis 1970, mais de nombreux accessoires subsistent : panières et pelles à enfourner, pétrisseur électrique, balance avec les grosses pierres qui servaient de poids. Il y a encore le tableau qui affiche le prix du pain de l’époque. Tous ces objets rappellent le métier difficile de boulanger et c’est avec un immense plaisir que Clémence Crozet nous a fait visiter la maison où elle a toujours vécu. Nous avons fait ainsi un bond en arrière qui nous a rappelé notre jeunesse … »

L’intérieur du fournil “dans son jus” de la maison Crozet

Les outils du boulanger, poids pour la balance, racleurs, rouleau …

Par ailleurs, en étudiant les recensements de l’époque, Joelle Levêque a découvert qu’il y avait plusieurs commerces dans ce hameau important.

6 commerces et 100 habitants en 1896 :

• Coquetier Mr Emery

• Coquetier Mr Lacoste

• Cordonnier Mr Calandras

• Boulanger Mr Dupay

• Fromager Mr Pierre Bourrons

• Epicier Mr Jacques Calandras

4 commerces et 99 habitants en 1921 :

• Coquetier Mr Charpieu

• Boulanger Mr Crozet

• Epicier Mr Calandras

• Fromager Mr Pin

6 commerces et 108 habitants en 1936 : 

• Fromager Mr Beillard

• Boulanger Mr Joseph Crozet et Mr Moncel (employé)

• Cafetier Mr Claude Mercier (deux jeux de boules derrière la boulangerie)

• Epicier Mr Mercier

• Horloger à façon Mr Croncy

• Coquetier Mr Claude Charvieuse

Place de la Fontaine du hameau de Nuits

La Grande Rue du hameau de Nuits début 1900

Face au Café, deux jeux de boules Lyonnaises longeaient la boulangerie Crozet [Extraits de notre album cartes postales]

La revue presse 1982

Docteur Paul Perdrix, Maire de St Georges dans la maison Crozet en 1982

La revue de presse 1986

En haut, Marie Crozet et son beau-frère Antoine Crozet

Marie Crozet, maman de Clémence et Jeanine devant son four éteint en 1970

En mars 2023, émue à lecture des mots de Joëlle, Jeanine est le dernier témoin de la vie à la boulangerie Crozet du hameau de Nuits

Josiane Pierrefeu, Jeanine et Jean Favre, Catherine Favre et Madeline Martin en avril 2022 devant la boulangerie Crozet, place de la Fontaine

Le Blog de St Georges remercie les contributeurs de cet article qui a été commencé en 2017, poursuivi en 2022 et achevé aujourd’hui en 2023. 

A l’instar des autres commerces disparus, cette maison Crozet restera dans les mémoires familiales et collectives.

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